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◆欧州各国の名高いホテルやレストランで修業を重ねた城悦男シェフが自ら調理する伊勢丹限定品。
◆吟味した食材の旨味を最大限に引き出した逸品を“ソースの城”と呼ばれる城シェフの特製ソースでお楽しみいただけます。
◆お申込番号 : 204-001
【サイズ】21cm×24cm×高さ7cm×2+1/約5−6人前
◆単価(税込)84,000円
フランスの三ツ星レストランで部門シェフを務めた宮代潔シェフの名店<カーエム>より。
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◆体にやさしい本格イタリアンを提供する<リストランテ・ラ・ジョコンダ>のオードブルセット。
◆イタリアで「福を呼ぶ」と言われているレンズ豆と一緒に煮込んだ、大晦日の定番料理“ザンポーネ”をメインにしました。
◆お申込番号 : 206-001
【サイズ】23cm×23cm×高さ6cm×2/約4人前
◆単価(税込)39,900円
<ラ・ジョコンダ>ルネッサンス二段重
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◆黒トリュフなど、イタリア産・国産の高級食材を贅沢に使用。
◆北イタリア料理を得意とする原宏治シェフが、カウントダウンパーティにぴったりのおいしさを作りあげました。
◆ぜひ、ワインと一緒にお召しあがりください。
◆お申込番号 : 207-001
【サイズ】22.5cm×22.5cm×高さ5.6cm×3/約4人前
◆単価(税込)52,500円
<アルポンテ>イタリアン三段重
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◆「食の大使」としてイタリア大統領からブロンズを受け取った経験を持つ鮎田淳治シェフが、伊勢丹のお客さまのために作るスペシャルディナー。
◆毎年変わるこだわりの食材を使った料理が人気のイタリアン三段重です。
◆お申込番号 : 208-001
【サイズ】21.5cm×21.5cm×高さ7.6cm×3/約4人前 単価(税込)52,500円
<ラ・コメータ>カルメリータ三段重
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◆ピアニストの横山幸雄氏がプロデュースする<リストランテ G>より。
◆イタリア・ピエモンテの料理学校で学び、イモラの名店サンドメニコで腕を磨いた白井能身シェフによる、極めて力強いイタリア料理をお届けします。
◆お申込番号 : 210-001
【サイズ】24.3cm×24.3cm×高さ7.6cm×3/約3−4人前
◆単価(税込)39,900円
<リストランテ G>イタリアン三段重
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◆世界の名だたる美食家たちを唸らせている、パルマのガストロノミア<サルメリア ガリバルディ>。
◆本店のオーナーシェフ、ファビオ フェッチア氏の監修の下、食の都の美味を楽しめる、彩り豊かな三段重です。
◆お申込番号 : 211-001
【サイズ】24cm×24cm×高さ6cm×3/約4人前
◆単価(税込)52,500円
<ガリバルデイ>パルマ三段重
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◆全国の“顔の見える生産者”とのネットワークによって仕入れた新鮮で元気な食材を豊富に使用。
◆食材本来の美味を活かしたイタリアンをモットーに、調味料にもこだわり、添加物・保存料を一切使わずに作りあげました。
◆お申込番号 : 209-001
【サイズ】24cm×24cm×高さ6.5cm×2/約3−4人前
◆単価(税込)52,500円
<アクアパッツア>イタリアン二段重
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